Los vinos de Oxer
De nuevo hemos disfrutado en muy buena compañía de otra pequeña joya. Los vinos de Oxer.
Hemos vuelto a presentar nuestro proyecto Bean to Bar en el Tastavin con Pedro Cárcamo Fernández la gente ha disfrutado y preguntado mucho. Gracias por beantobarear con nosotros.
Bean to Bar en el Tastavin
Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Pastelero
El conocimiento de las diferentes variedades de cacao ecológico o el proceso de elaboración artesanal de las tabletas de chocolate han centrado la masterclass de este Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Pastelero.
Alumnos del Máster en Pastelería de Vanguardia
Del cacao al chocolate. Nadie mejor que Juan Ángel Rodrigálvarez, maestro chocolatero de Kankel Cacao, para explicar a los alumnos del Máster en Pastelería de Vanguardia una de las transformaciones más mágicas en el mundo de la cocina dulce.
Museo Würth La Rioja
Con la cata en el Museo Würth La Rioja nos introducimos en el mundo del chocolate y del cacao Bean to Bar con Kankel Cacao.
No se nos ocurre mejor plan para este miércoles que acompañar a Oxer en BBVA Bilbao Food Capital con nuestro recorrido por el mundo a través del cacao.
BBVA Bilbao Food Capital
Club de Golf Somosaguas
Hoy en el Club de Golf Somosaguas junto a La Factoría del Café, S.A dando a conocer poco a poco el Bean to Bar.
Mapa de los orígenes de nuestra primera edición de Bean To bar
En este mapa podrás ver dónde se encuentran los orígenes de nuestra primera edición de Bean To Bar. No es casualidad que el mejor cacao se cultive entre los trópicos.
Cata de vino y chocolate en El Ciego
Cata de vino y chocolate en Elciego de la mano de Bodegas Valdelana y Kankel Cacao. Deliciosa y sorprendente combinación que aúna dos grandes placeres.