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Ampliamos tus límites
en el mundo del cacao
Este cacao procede la isla de Madagascar, particularmente de la zona noroeste, donde Bertil Akesson tiene sus plantaciones, que ya su abuelo (un antiguo cónsul suizo en la isla) compro décadas antes y el sigue trabajando. Comparte cultivo con vainillas y en la plantación tiene un 80% trinitario 10% criollo y 10% forastero. Todo eso unido al suelo volcánico donde se sitúa la plantación en el valle de Sambirano a la falda de un volcán. Nos da como resultado un chocolate muy frutal con bajo amargor, pero una acidez de fruta roja importante de cereza, pomelo rosa, yuzu. Conservar en un lugar fresco y seco.
Certificación de Producción Ecológica
Tableta de cacao. 75 grs.
Ingredientes: Cacao, azúcar y manteca de cacao.
Valores nutricionales medios por 100grs:
Valor energético: 2548kJ/615kcal.
Grasas: 50,1grs. (Grasas saturadas: 31,0grs).
Hidratos de carbono: 27,7grs. (Azúcares: 19,9grs).
Proteínas: 8,5grs.
Sal: <0,006grs.
Porcentaje de cacao: 80%.
Seleccione el lote de 1 ó 10 tabletas, la cantidad exacta de tabletas o lotes que desea y pulse «Añadir al carrito».
Boîte expérimentale Kankel bean to bar
Composez votre coffret cadeau avec 5 comprimés de votre choix et 2 boîtes pour votre plaisir personnel ou comme cadeau pour sucrer vos amis et votre famille.
CACAO EN POLVO KANKEL
Poudre de cacao Trinitario de la région de San Martin (Pérou). Produit obtenu à partir de tourteaux de cacao, réduits en poudre fine par des procédés mécaniques sans élimination ni adjonction d'aucun de ses composants. 100% cacao, de couleur brune, avec une odeur et...
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Delicada y suave infusión de cascarilla de cacao, un blend de diversas variedades seleccionadas. Perfecto acompañante para momentos de sosiego en los que el placer de descubrir y explorar sabores auténticos nos invade. Contiene teobromina y además es bueno como abono...
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El cacao es un material sensible. Desde Kankel Cacao cuidamos su embalaje para que llegue en buenas condiciones para su consumo. Igualmente deberá conservarlo en un lugar fresco, alejado de una fuente de calor o de aromas fuertes. Si su tableta llega partida no se preocupe, es normal, está en perfecto estado para su consumo.