Truffes faites avec
du vin Do Ca Rioja
Ce que vous avez devant vous est réel, la vérité de La Rioja, l’union de deux mondes qui se combinent parfaitement : le vin et le cacao.
TRUFFES AU CHOCOLAT ET VIN ROUGE
Les meilleures idées naissent du challenge, de cette question qui vous trotte dans la tête… et oui ?… Et bien, que se passerait-il si on encapsulait une ganache onctueuse au vin et ses arômes, dans un nappage, et si, en plus, le peau (peau de raisin) un sucre de vin est fabriqué, qui envelopperait cet ensemble délicat ? . Ils contiennent 100% de tempranillo, le vin le plus imité au monde.
TRUFFES AU CHOCOLAT ET AU VIN BLANC
Nous révélons à notre palais une large gamme de sensations aromatiques, un plaisir équilibré pour profiter d’arômes qui ne nous laisseront pas indifférents en bouche et au niveau rétronasal. Une truffe dans laquelle le vin est le seul et authentique protagoniste, une bouchée unique qui vous transportera directement à son origine, à La Rioja. Élaboré avec les variétés par excellence de La Rioja : Tempranillo Blanco, Maturana Blanca (n’existe que dans La Rioja), Viura et Malvasia.
