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en el mundo del cacao

MINITABLETA KANKEL ORIGEN UGANDA

Uganda es un cacao que viene de un país llamado la perla de África que además se está malvendiendo. Este cacao (50%trinitario y 50%forastero) proviene de un proyecto humanitario que forma a las comunidades y les da los medios para poder desarrollar un cacao con calidad que vender a un mercado como nosotros, los “beantobareros”. Es un cacao con un aroma a regaliz, sabor intenso principio a fruta de vino que luego cambia a confitadas de higos, dátiles y pasas acompotadas. Deja una sensación golosa y densa de cacao en boca. Conservar en un lugar fresco y seco.

Certificación de Producción Ecológica

Minitableta de cacao. 12 grs.

Ingredientes: Cacao, azúcar y manteca de cacao.

Valores nutricionales medios por 100grs:

Valor energético: 2548kJ/615kcal.

Grasas: 50,1grs. (Grasas saturadas: 31,0grs).

Hidratos de carbono: 27,7grs. (Azúcares: 19,9grs).

Proteínas: 8,5grs.

Sal: <0,006grs.

Porcentaje de cacao: 80%.

Seleccione el lote de 1 ó 10 tabletas, la cantidad exacta de tabletas o lotes que desea y pulse «Añadir al carrito».

KANKEL PACK 3 nuevos sabores.

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KANKEL LECHE DE OVEJA. Con este chocolate creamos una experiencia de una tableta con un porcentaje elevado de cacao, que sumado a una leche de oveja integral de bajo porcentaje graso, nos da un resultado en cata de un paisaje de cacao junto con un final de queso que...

KANKEL CON LECHE DE OVEJA

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CAJA 9 TRUFAS DE CACAO & VINO TINTO

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Caja especial para regalar. Una sorpresa para un día señalado y especialmente para tu paladar. 9 extraordinarias trufas de cremoso de vino con todo el sabor cubiertas por un cacao que aromatiza todas su cremosidad en la boca. Sin duda un detalle que no pasará...

KANKEL 100 x 100 MUCÍLAGO

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La primera sensación es de acidez del mucilago que nos obliga a salivar más y genera frescor aparte de potenciar aromas del chocolate, de madera fresca, con sabor fruta de pomelo suave, con sensación de cardamomo y pimienta blanca. Empieza intenso y luego baja. En...

CASCARILLA DE CACAO ORGÁNICO

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Delicada y suave infusión de cascarilla de cacao, un blend de diversas variedades seleccionadas. Perfecto acompañante para momentos de sosiego en los que el placer de descubrir y explorar sabores auténticos nos invade. Contiene teobromina y además es bueno como abono...

PEPITAS DE CACAO

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Las pepitas de cacao Kankel son deliciosos granos de Cacao tostado suave de la variedad Criollo Chuncho de origen Perú envuelto en chocolate bean to bar elaborados por sus mismas habas y terminados en un polvo de oro que nos recuerda que hubo un tiempo en que el haba...

KANKEL ORIGEN PACK 5 orígenes.

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KANKEL ORIGEN PERÚ. Este es un cacao elaborado a más de 1300 metros de altura de una variedad de cacao (Chuncho) poco habitual que Raúl va manteniendo con injertos en arboles muy viejos y poco productivos que le transmiten al haba aroma de almendra fresca, nueces con...

KANKEL ORIGEN PACK 3 orígenes (FL-IN-PE).

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KANKEL ORIGEN FILIPINAS. Es un cacao originario de la zona de Davao. La plantación se llama Regalo. La variedad genética: hibrido trinitario acriollado. Su primera sensación de aroma de madera fresca, con sabor fruta de pomelo suave y pequeña acidez, con sensación de...

TRUFAS DE CACAO & VINO BLANCO

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Revelamos a nuestro paladar una extensa gama de sensaciones aromáticas, un equilibrado placer con el que disfrutar de aromas que no nos dejarán indiferentes en boca y a nivel retronasal. Una trufa en la que el vino es el único y auténtico protagonista, un bocado único...

TRUFAS DE CACAO & VINO TINTO

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Las mejores ideas surgen del reto, esa pregunta que te atenaza la mente... ¿y si?... Pues bien, ¿qué sucedería si encapsuláramos un ganache de cremoso de vino y sus aromas, en una cobertura, y si, además, la piel elaborada con hollejo de uva, envolviera este delicado...

  • Envíos desde España.
  • Gastos de envío en España peninsular incluidos a partir de 65€ de compra (PVP). Consulte envíos a otros destinos nacionales e internacionales en [email protected].

El cacao es un material sensible. Desde Kankel Cacao cuidamos su embalaje para que llegue en buenas condiciones para su consumo. Igualmente deberá conservarlo en un lugar fresco, alejado de una fuente de calor o de aromas fuertes. Si su tableta llega partida no se preocupe, es normal, está en perfecto estado para su consumo.

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